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em um restaurante sem garçons

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Essa é a proposta do Vapiano, restaurante “casual” italiano inaugurado recentemente em Ribeirão Preto e a primeira franquia da rede europeia na América do Sul. Logo que cheguei fiquei impressionada pelo tamanho da fachada. Um prédio bem largo de dois andares. Na entrada, uma simpática recepcionista entrega o cartão e pergunta: “vocês conhecem a casa?” Diante da resposta não, ela já avisa: “as mesas são familiares e podem ser divididas com pessoas desconhecidas e não temos garçons”. Por alguns segundos pensei: “Que preguiça desse lugar! Quero um lugar pra ser servida! rs, mas logo achei que seria uma experiência diferente e entrei.

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em um discreto restaurante francês

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Apesar de ser de Ribeirão Preto, ainda não tinha conseguido falar de restaurantes de lá aqui no Comidas já comidas. Aproveitei a Restaurant Week para ir até um que eu não conhecia. Olhando a lista de participantes, encontrei o francês Essence Maison Degaine, Embaixador Oficial da Veuve Clicquot na cidade e comandado pelo chef  Sidney Degaine, especializado em gastronomia molecular. Uma ótima escolha para estrear Ribeirão no blog!
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